首页 > 热点专题

餐饮类O2O的新思路:阿姨厨房

文章作者:来源:www.kuisparlay.com时间:2019-10-29



我小时候,有一首歌是这样唱的:最喜欢的菜是带豆腐的葱。也许很多人不喜欢这道菜,但是总会有家常菜供您记住,尤其是在北京这样的城市。无论是沙县小吃还是云海美食,每道菜都具有浓郁的味精味道。在一个陌生的城市可以吃家常菜吗?

阿姨厨房正朝着这个目标迈进。它的想法与十多年前的淘宝有点类似。不同之处在于,淘宝最初是用于各种小商品交易的网络平台,因此普通人无需使用立面即可在网上做店主。姑姑厨房是给想做生意的姑姑的。您可以在自己的厨房里开餐馆,而做饭,物流和其他事情则由姨妈的厨房来处理。阿依厨具有限公司成立于年初,已经在中路获得了数百万美元的投资。

目前,Ayi Kitchen提供两种主要产品。一种是中高端午餐盒午餐,另一种是私人菜肴。创始人胡伟说,之所以选择午餐盒,是因为早期市场比较好。在积累了足够的品牌和市场之后,姑姑和使用者都有机会更好地扩展私人市场。

阿依厨房仅运转了约3个月,主要在上海陆家嘴地区。目前有300多个日本订单。用户主要通过微信公众号订购食品,网站和应用仍处于优化状态。为了在早期迅速树立品牌,阿依厨房在外包装铝箔,送餐制服和POS卡支持等各个方面都做出了巨大努力。大米是用泰国香米制成的。为了确保蒸米饭柔软蓬松,已经进行了许多实验。它借鉴了互联网营销的方法。

未来的想法是以上海为基础建立私人食品市场。昵称,他希望能找到更多民间美食家,例如中国人在他的舌头上提到的上海王炜。这些菜是人们的精髓,可能单价很高,但也有很大的需求。

我喜欢Ayi Kitchen这样的公司。这也是使用Internet连接脱机资源的示例,这样个人可以直接与其他人连接并穿越传统餐厅。

愿景是好的,但是这种形式只是很小的补充。在这个阶段有很多问题要面对。他说,他最大的头痛可能是如何找到更多的阿姨,如何再次规范整个过程,最后是如何解决售后的各种问题。

餐饮O2O |餐饮新思路|阿姨厨房

http://anzhuo.hbylb.cn