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秋天吃猪肉不如吃这肉,简单又营养,炒一盘香到舔盘子

文章作者:来源:www.kuisparlay.com时间:2019-09-24



2019-09-18 17: 06: 21 Gourmet Jie官方

秋天最好吃猪肉,既简单又营养,将盘子炒到盘子里。这肉是哪种肉?它是减肥人士最喜欢的鸡肉。鸡肉不仅脂肪含量低,而且营养丰富,鸡肉中含有多种维生素,有助于提高人体免疫力和预防感冒。鸡肉是所有年龄段的好食物。鸡肉的价格比猪肉,牛肉和羊肉便宜得多,但营养价值并不逊色,而且鸡肉易于烹制。不需要像猪肉一样长时间进行。今天,小编推荐给大家。简单的鸡肉苦糯米粉,在这里分享的做法,每个人都可以有时间在家做!

鸡肉苦米粒

雁门清高厨房小贴士

成分:

适量的香米,适量的米饭,适量的鸡肉,适量的鸡蛋,适量的洋葱姜和大蒜,适量的胡萝卜,适量的绿豆,适量的大豆酱,酱油,蚝油,料酒,适量

烹饪步骤:

1。将蒸米饭与香米和大米1: 4;的比例混合;

2。遵循普通米饭的步骤,将其蒸干一会儿;

3。将葱姜蒜切成薄片,胡萝卜和鸡肉切成方块;

4。准备酱汁,1茶匙酱油,1茶匙酱油,1茶匙油,3茶匙料酒,5茶匙水;

5。火锅冷油将鸡蛋(鸡蛋和少许盐)煎炸并取出使用;

6。火锅冷油,然后炒洋葱姜和大蒜,加入鸡丁和胡萝卜切成小块,直到鸡肉发黄;

7。加入蒸米饭,翻炒,加入青豆和切碎的葱,翻炒煮;

8。用言语无法形容的鸡肉苦味颗粒完成了,真好吃!

烹饪技巧:

1。新鲜的鸡肉,充满眼球,皮肤光泽,肌肉光泽和新鲜鸡肉的正常味道。身体表面略干而不发粘,用手指压肉后的压抑可立即得到恢复;劣等鸡肉,眼球收缩凹痕,皮肤颜色变黑,并且在体表和腹腔中会闻到难闻的气味甚至气味。表面发粘且湿滑。用手指压肉后的压抑缓慢或无法完全恢复。 2,优质速冻鸡,融化后的高温速冻鸡类似于优质鲜鸡,眼球饱满,皮肤和肉有光泽,表面无粘性,无异味,但用手指压力缓慢恢复,不能充分恢复;劣质冷冻鸡解冻后眼球收缩,切开的身体表面和肉不发亮,头部和颈部为黑褐色,表面发粘,指压后的凹陷无法恢复,但是oke鸡很容易,劣质的果冻鸡在体表和腹腔中有难闻的气味。

煮鸡肉容易吗?

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秋天最好吃猪肉,简单又营养,炒一盘到盘。这是什么肉?它是减肥人士最喜欢的鸡肉。鸡肉不仅脂肪含量低,而且营养丰富,鸡肉中含有多种维生素,有助于提高人体免疫力,预防感冒。鸡肉是老少皆宜的食物。鸡肉的价格比猪肉、牛羊肉便宜得多,但营养价值不低,而且鸡肉容易烹调。它不需要像猪肉一样做很长时间。今天,小编为大家推荐。一个简单的鸡苦糯米饭,分享在这里的实践,每个人都可以有时间在家里做!

鸡肉苦米粒

燕门清高厨艺小贴士

成分:

香米 适量、大米 适量、鸡肉 适量、鸡蛋 适量、葱姜蒜 适量、胡萝卜 适量、青豆 适量、生抽 适量、老抽 适量、蚝油 适量、料酒 适量

烹饪步骤:

1.香米和大米1: 4的比例混合蒸米饭;

2.按照正常蒸米饭的步骤即可,蒸熟后晾一会儿;

3.将葱姜蒜切成碎,胡萝卜和鸡肉切成丁;

4.调制酱汁,生抽1茶匙,老抽1茶匙,耗油1茶匙,料酒3茶匙,水5茶匙;

5.热锅冷油将鸡蛋(鸡蛋打散加少许盐)翻炒熟捞出备用;

6.热锅冷油再将葱姜蒜爆香,加入鸡肉丁和胡萝卜爆炒至鸡肉微黄;

7.加入蒸好的米饭,翻炒,再加入青豆和葱碎,翻炒即可出锅;

8.无法用言语形容的鸡肉苦荞粒粒饭就完成了,真的好好吃!

烹饪小贴士:

1、新鲜的鸡肉,眼球饱满,皮肤富有光泽,肌肉切面也具有光泽,且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干,不黏手,用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复;劣质的鸡肉,眼球皱缩凹陷,皮肤色泽转暗,体表和腹腔内可以嗅到不舒服的气味甚至臭味,表面黏手、腻滑,用手指压肉后的凹陷恢复很慢或者不能完全恢复。 2、优质冻鸡肉,解冻后的优质冻鸡肉和优质鲜鸡肉类似,眼球饱满,皮肤和肉的切面有光泽,表面不黏手,具有正常气味,不过用手指压后恢复慢,不能完全恢复;劣质冻鸡肉,解冻后,眼球干缩,体表和肉的切面都没有光泽,头颈部呈暗褐色,表面黏手,指压后凹陷不但不能恢复,还容易因此把鸡肉戳破,劣质冻鸡肉的体表和腹腔内具有不舒服的气味。

这样做的鸡肉是不是简单又好吃?

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