首页 > 国际新闻

长沙餐馆用“黑餐具”最高罚2万

文章作者:来源:www.kuisparlay.com时间:2019-10-31



(记者闫春林)一家食品和饮料消毒公司因未通过健康审查而被勒令“退市”。昨天,长沙市召开了市餐具集中消毒站卫生监督工作会议。市卫生监督局向社会公布了通过最新检查的17个餐具消毒柜的清单,提醒市民外出食用该清单或清单外的“黑色餐具”。如果餐具消毒不合格,可以及时报告卫生监督部门。如果餐厅违反规定使用“黑色餐具”,将受到处罚。

现状>仍有一些餐厅使用不合格的无菌餐具

目前,长沙市场上日平均消毒餐具使用量约为30万套,卫生部门批准的17家正规生产企业的日销售量约为25万套。

“仍然有许多'黑作坊'以低价向某些餐馆出售其所谓的消毒餐具。由于缺乏正式的消毒设备和严格的消毒标准,此类餐具的卫生状况令人担忧。”卫生局副局长欧志明说,从目前卫生监督部门对报告的打击力度来看,这种不定期消毒的餐具生产企业往往是简陋的房屋,消毒环境很差,甚至违法的生产企业也用洗衣粉清洗。餐具。

一方面,它大力打击了“黑色作坊”。另一方面,长沙还加大了餐具集中消毒企业的“考核强度”。在最近对该市集中消毒企业的卫生检查中,雨花区永健消毒餐具有限公司因未经审查被责令“退市”。这是今年第一个被下令“退市”的此类课程。消毒公司。 “将来,在消毒餐具企业的年度审查中,不合格的企业将被列入“黑名单”实施监控中,”市卫生监督局食品卫生监督科负责人姜志武说。

举措餐馆使用“黑色餐具”会受到处罚

“目前阻止'黑色车间'的关键是必须遏制某些非法使用此类餐具的餐饮服务公司的道德准则。”姜志武说,按照规定,餐饮服务单位没有按照规定清洗,消毒和使用餐具。未清洗消毒的饮食用具或者消毒企业生产的违法消毒饮食用具不违反规定的,卫生部门将按规定第一次给予警告;拒不改正的,处以2000元以下的罚款。严重的是,它被勒令暂停生产并关闭,直到许可证被吊销为止。

根据要求,各餐饮服务单位还应建立集中的消毒餐具采购台帐,明确记录消毒餐具的产品名称,数量,保质期,供应商名称和联系方式,并保留记录。 2年。

外出吃饭前去看消毒餐具的“身份”

公众外出使用消毒餐具时,有必要检查其是否具有消毒餐具的“身份”。”姜志武介绍说,餐桌上的饮食不具备消毒的基本条件。餐具或因业务需要使用集中消毒餐具的,服务单位向集中消毒餐具企业购买集中消毒餐具时,应当取得并保有生产企业的资格证书,包括由卫生部门出具的消毒检查意见。疾病预防控制机构出具的市卫生局,工商营业执照和产品检验报告,经同意使用集中消毒餐具,市民可以在用餐前索取该证明的副本。

姜志武提醒,餐饮服务单位和市民如果发现集中式餐饮有污渍,异味或异物,可以向长沙市卫生监督所报告。报告编号为(天)和(晚上)。

17家集中检查餐具的集中消毒公司列表

长沙春来餐具消毒有限公司

宁乡县公益性产品消毒服务中心

长沙双文餐具消毒有限公司

长沙浩宇消毒洁具有限公司

长沙市芙蓉区梦华餐具消毒厂

长沙市岳麓区嘉沙捷餐饮消毒有限公司

长沙市雨花区昌化消毒餐具厂

长沙市天心区嘉缘餐具消毒中心

长沙市洁安餐具消毒有限公司

宁乡县界康餐具消毒厂

长沙捷达餐具消毒有限公司

长沙县Jin云镇正康消毒餐具服务部

宁乡县清洁消毒厂

长沙市顺化消毒餐具有限公司

浏阳市维康餐具消毒服务部

长沙市康立达卫生消毒服务有限公司

长沙市休闲消毒餐具经销有限公司

[来源:长沙晚报]

[作者:匡春林]

餐具|长沙餐厅